-Ai
m
Met stijgend ongenoegen hoorden de Warns-
veldse bakkers de nieuwe maatregelen aan. Na
afloop van het overleg verklaarden ze unaniem
dat ze die administratieve beslommeringen on
mogelijk konden uitvoeren en dat ze nog liever
zouden stoppen met hun bedrijf. De geschrok
ken burgemeester wees ze op hun zware verant
woordelijkheid, maar de bakkers hielden voet bij
stuk.
Administratieve rompslomp
De Warnsveldse bakkers hadden zeker een punt.
De administratieve rompslomp die plotseling
op hen afkwam, was niet gering. En niemand
ging de extra uren die ze daarmee kwijt waren
betalen. Grote bakkerijen, zoals de Zutphense
broodfabriek in de Havenstraat en de Coöpera
tieve Bakkerij in de Beukerstraat, met hun kan
toorpersoneel en hun brooduitventers, konden
dat extra werk nog wel opvangen. Maar veel bak
kerijen waren eenmansbedrijfjes, met hooguit
af en toe een hulpje voor bezorgingen. En in het
dorpse Warnsveld was brood bakken voor som
migen slechts een nevenberoep; daarnaast wa
ren ze landbouwer of molenaar.9 Die zaten niet
te wachten op extra werk dat eigenlijk niets met
broodbakken te maken had.
Of alle Warnsveldse bakkers betrokken wa
ren bij deze protestactie weten we niet. Er is
geen verslag of presentielijst gevonden van de
voorlichtingsbijeenkomst op het gemeentehuis.
Afgaande op stukken betreffende de afwikke
ling van de distributie, waren er in 1917 twaalf
bakkers actief in de gemeente Warnsveld.10 In
het dorp zelf waren dat er drie (G. Boersbroek,
J. Hamer en H. Kuiper), in Wichmond vier (G.
Wolters, G.M. Schuppers, Wed. Memelink en
R.G. Krijt), twee in Vierakker (E.J. Jansen en J.W.
Schuppers), twee in Warken (H.J. Nijendijk en G.
Lammers) en tenslotte in Leesten J. Hammers
Uiteindelijk liep het bakkersprotest in
Warnsveld met een sisser af. Enkele dagen na
hun dreiging om met hun bakkersbedrijf te stop
pen, kwamen de Warnsveldse bakkers - vermoe
delijk flink onder druk gezet door burgemeester
Van Nagell - tot inkeer. Ook al omdat ze de rijen
niet gesloten wisten te houden. De bakkers uit
Wichmond en Vierakker leken - ondanks hun
bezwaren tegen de administratieve beslomme
ringen - vrij snel bereid het bij wijze van proef
te gaan proberen. Daarop kozen ook de overige
bakkers eieren voor hun geld.11 Zij schikten zich
in de onvermijdelijkheid van de situatie en gin
gen met frisse tegenzin alsnog de papierwinkel
Hendrik Jan
Nijendijk (ge
heel rechts), de
molenaar van de
Warkense molen,
had hier tevens
een broodbakke
rij. Foto uit 1915;
met dank aan de
familie Nijendijk.
v }y -■,/v
't. V -
sr
- Ai. 'Ar-
x - j* mSw'Aft
18 ZUTPHEN
2020 1
