WÊÊftÈÊiïm
delaar en brandewijnstoker. Senior was als
Duits immigrant in Zutphen neergestreken.
Via krantenberichten en akten kwam hetjaar-
tal 1770 in beeld, het jaartal waarin Samuel
sr. samen met zijn broer Herman Kretschmer
de basis legde van wat later de Zutphense zou
gaan heten.
In 1820 stapte J.H. Kretschmer uit de zaak
en hebben de broers Hendrik en Theodorus
Mispelblom Beijer zich aangesloten bij broer
Jan Jacob. De Rotterdamse broer Bastiaan en
Leidse zwager Adriaan Hartevelt steunden de
onderneming maar bleven op afstand. Hen
drik had in Dieren een rozijn-azijnmakerij,
die hij in 1834 verkocht; hij bracht daarmee
zijn ervaring in de firma. Samen vormden ze
Mispelblom Co.
Op het Kerkhof
In 1827 werden er twee panden en een stuk
grond aangekocht aan het Kerkhof. In het
zelfde jaar kregen ze een vergunning voor
een distilleerderij (stokerij). In 1847 werd er
opnieuw grond aangekocht aan het Kerkhof.
Uit een akte van 1839 blijkt dat Hendrik de
andere familieleden heeft uitgekocht; hij al
leen werd eigenaar van Mispelblom Co. Jan
Jacob ging samen met zijn zoons Conrad en
Reclame op de Bleek aan de Martinetsingel, met op
de achtergrond het bleekhuisje en de distilleerderij,
ca. 1954. (fotoarchief mevr. Heuvelink-Terink)
Adriaan verder in de wijnhandel als JJ. Mis
pelblom Beyer en Zonen. Theodorus vertrok
naar Nederlands-Indië en ging daar zijn ge
luk beproeven in de wijnhandel. Maar dat is
een ander verhaal.
De ontwikkelingen in de tweede helft van
de 19e eeuw gingen snel. Er werkten inmid
dels negen mensen. Een woonhuis aan het
Kerkhof werd aangekocht en als bedrijfsruim
te toegevoegd. Een nieuw tijdperk brak aan
toen in 1869 Jacques van Marken in Delft
de Nederlandsche Gist Spiritusfabriek op
richtte. Deze onderneming begon met gist
en brandspiritus, waarmee zij al snel een be
langrijk marktaandeel veroverde. Een nieuw
product werd ontwikkeld, de melassespiritus
(alcohol) uit suikerbieten. Dit zorgde voor
een omwenteling in het distillatieproces. Nu
konden de distilleerderijen het tijdroven
de proces van zelf melasse maken overslaan
en met de ingekochte suiker melassespiritus
gaan distilleren. Hierdoor verdween de wijn
als basis voor brandewijn. Was brandewijn
van oorsprong wijn die gedistilleerd werd,
68 Zutphen - 2014/3