Historisch eet- en drinkgereedschap: mosterdpot en drinkkan, (collectie Stedelijk Museum Zutphen)
De gewonden werden met brandewijn rustig
gehouden, waarschijnlijk het enig voorradi
ge medicijn. Door de aanwezigheid van de
staatse soldaten in de buurt konden er nog
maar weinig goederen de stad in komen.
Ook van de boerderijen kwam er nog maar
nauwelijks geld of granen. Veel boerderijen
lagen leedich en waren onverpachtet. De in
komsten waren dan ook laag.
Met name aan rogge ontstond een groot ge
brek; niet alleen in het gasthuis maar ook
daarbuiten. Een gevolg daarvan was dat de
prijs van rogge omhoog schoot, bijna twee
keer zo hoog als in het voorgaande jaar, en
toen was de prijs al hoger dan tevoren. Een
molder rogge kostte 144 stuiver, een bedrag
waarvoor een gewone werkman 96 dagen
moest werken. Als hij dat jaar 365 dagen
zou werken en voor al zijn geld rogge zou
kopen, dan zou hij nog niet voldoen
de brood hebben voor twee personen. Ook
de prijs van gerst was sterk gestegen: van
47 stuiver naar 63 stuiver per molder. De
rogge en gerst waren te duur om zomaar te
vermalen voor het gasthuis; de granen wer
den voornamelijk verkocht. De weinige rog
ge die het gasthuis maalde, was maar net
voldoende voor zeven mensen, in plaats van
de 41 bewoners van vóór de oorlog. Ook de
andere granen, boekweit en haver, werden
nauwelijks gemalen. De uitgaven voor le
vensonderhoud waren extreem laag: 74 gul
den in plaats van gemiddeld 215 gulden in
normale jaren. Minder uitgaven dus, terwijl
de prijzen juist flink gestegen waren. De
prijs van boter was dat jaar bijvoorbeeld ge
stegen met 50%, van 28 stuiver naar 42 stui
ver per vat. Behalve de soldaten zullen niet
veel mensen een beroep hebben kunnen
doen op de voedsel- en drankvoorraad in het
gasthuis.
Nauwelijks te eten of te drinken
In 1585 waren de Spaanse soldaten nage
noeg uit het gasthuis verdwenen, maar nog
steeds was er nauwelijks te eten of te drin
ken. De uitgaven voor voeding en drank
waren naar een dieptepunt gezakt (63 gul
den). Het meeste werd uitgegeven aan vis,
ZUTPHEN
