105
boden komen hier, hetzij op de cursus
sen, hetzij om privaatlessen te nemen.
En het bestuur van de kookschool is bij
zonder discreet, want anders kon het ge
rust aan advertenties die het af en toe zet,
toevoegen: "brieven van verschillende
dames liggen ter inzage."
Mevr. B: Ik begrijp niet waarom het dat
niet doet. ledereen maakt reclame tegen
woordig.
Mevr. A: Nu ja, maar weet je wat het be
stuur van de kookschool antwoordt, als
men dit vraagt? Het zegt: "Goede wijn
behoeft geen krans en de tijd zal wel
aan het licht brengen van hoeveel nut de
inrichting is. Want al vele dames hebben
het geluk in haar huis gebracht, doordat
ze manlief op buitengewoon lekkere
wijze hunne lievelingsspijzen konden
voorzetten. Vele meisjes hebben, door
dat zij op het Volkshuis leerden koken,
gezondheid en bezuiniging in huis ge
bracht. Veie dienstboden verkregen door
haar diploma goede diensten en konden
hare mevrouwen tevreden stellen.Wij
weten, dat er met vrucht aan onze inrich
ting gewerkt wordt, waarom zouden wij
dan reclame maken?
Mevr. B: Lieve vriendin je hebt mij
bekeerd. Ik zal mijne dochter naar de
kookschool sturen en niet alleen mijne
dochter, maar ook mijne dienstbode,
want voor die kleine som, die de dienst
bodencursus kost, zal ik zeker mijn be
hoorlijke rente hebben, doordat zij zuinig
leert koken en tevens allerlei lekkernijen
leert klaar maken van vele kleinigheden
die anders voor onnut worden verklaard.
Omdat het dit jaar zestig jaar geleden is dat de Tweede Wereldoorlog een einde
vond zijn de omslagen van deze jaargang gewijd aan Zutphense oorlogsmonu
menten
Op het omslag van dit nummer: Houten
Kruis op de IJsseikade.
n tegenwoordigheid van familieleden
wordt op 7 augustus 1945 op de IJssei
kade een eenvoudig gedenkteken onthuld
ter nagedachtenis van de op 31 maart
1945 om het leven gebrachte burgers.
Kapitein Van der Hoeven van de Ne
derlandse Binnenlandse Strijdkrachten
(N.B.S.) zegt in een toespraak dat dat
de N.B.S., als laatste daad, voordat zij
wordt ontbonden, de op 31 maart geval
lenen wil herdenken door het overdragen
van een door eigen mensen gemaakt en
gefinancierd gedenkteken. Met daarbij
de plechtige gelofte dat er voor de nabe
staanden zal worden gezorgd. De kapi
tein verzoekt burgemeester Jhr. Mr. C.C.
de Jonge het gedenkteken in ontvangst te
willen nemen en het later te vervangen
door een meer blijvend monument indien
en wanneer de burgemeester de tijd daar
voor rijp acht. De burgemeester noemt
het in zijn toespraak een sympathieke
daad dat de N.B.S. als laatste handeling
voor de ontbinding de gelofte aflegt dat er
voor de nabestaanden van de slachtoffers
zal worden gezorgd. Diverse personen
hebben daarvoor de laatste maanden geld
ingezameld. De burgemeester biedt de
commandant de op deze wijze verkregen
som van 2000.- aan met het verzoek die
te willen overhandigen aan de Stichting
1940-1945. Het opschrift van het gedenk
teken luidt:
"Hier vielen 9 vaderlanders op gruwzame
wijze." 31 - 3-1945
Op paaszaterdag 8 april 1950 wordt dit
houten kruis door leden van de voorma-
ige Nederlandse Binnenlandse Strijd
krachten weggehaald en in aanwezigheid
van de burgemeester in de hof bij het ge
denkteken bij de Broederenkerk (zie om
slag Zutphen 2005-3) begraven. De foto
op het omslag van dit nummer is gemaakt
ter gelegenheid van een later bezoek van
koningin Wilhelmina.
Kreijenbroek
Omslagen "Zutphen", jaargang 2005
