J. Kreijenbroek
Zutphen heeft nog altijd een goede relatie met de zuivel. Al is de band marginaal
geworden - ook letterlijkwat Coberco betreft - er is in het verleden een sterke
binding geweest met melk en boter.
De heer Sinnema heeft eerder een bijdrage geschreven over de ontstaans
geschiedenis van de zuivelcoöperatie in Zutphende heer Jan Kreijenbroek laat
zijn licht schijnen over de kortstondige geschiedenis van de melkfabriek in
Zutphen.
Velen zullen zich ongetwijfeld nog de
melkfabriek aan de Kattenhavenstraat
herinneren. Dat is niet de eerste, en zeker
niet de enige geweest.
In 1879 deelde de burgemeester van
Zutphen mee dat de melkmarkt vanaf
donderdag 29 mei gehouden zou worden
op de Schupstoel. Enkele maanden later,
in augustus, werd nóg een verkoopplaats
aangewezen: het Broederenkerkplein.
Blijkbaar werd in die tijd de melk rechtst
reeks aan de consument verkocht, zoals
dat ook het geval was met de eieren en
de boter.
In december 1882 stond in de Zutphen-
sche Courant een advertentie waaruit
bleek dat op 10 december "De Zutphen-
sche Melkinrichting" geopend zou wor-
Aan de Kattenhavenstraat verrees de "Zutphensche Melkinrichting".
(Foto: Collectie J. Harenberg, Stedelijk Museum Zutphen)
39
Zutphense melkinrichtingen
