2$2
Tabel A
Q Iq
1 s| 1
Tabel B
2 I
2 I -
I
Tabel C.
-
Overzicht der inspecties.
o
O
-u
P C p
Jr. co c
w co
CQ ,CQ j=
O
I CQ
CQ
c
O»
<y
O
rj G
C CJ
«3 CU c
"O O CJ
o
D
.S o J ff
Z B I o 5
o 1 o
Q- |q S-l w
a
0 c O
u O 3 -
ld lü S I O
O
O
"E jt
ra :ra-
X 5=
Aantal inwoners per 1 Januari 1944
Cu C
O 41
O t
-s: ra
ÖJS
O-
Si cu
u it
CO <u
-O
Winkels
Markten en kermissen
Vaar- en voertuigen
Eet- en drinkqelegenheden
Opslagplaatsen
Melkverkoopersbedrijven
Melkveehoudersbedrijven
Consumptieijsbereidplaatsen
Bakkerijen
Andere fabrieken en bereidplaatsen
79475 2211 12525 579 139440619 8795 42991 7883.81 10 5388 19343 5478 2727 16977 21488 3791,2517,10277,10586 2132 5220|
286
14
209
18
119
233
30
434
78
11
22
1
78
14
3
26
14
118 2
4 -
Totaal inspecties
1421 43 257
i 21
I 5
49
Overzicht der in het laboratorium
onderzochte monsters en der
afgekeurde partijen
Aroma's, jus en soepen
Alcoholhoudende dranken
Azijn
Brood en beschuit
Cacao en chocolade
Consumptieijs
Gebak, koek en suikerwerk
Groenten, vruchten en zaden
Jam, limonade e.d.
Kaas
Koffie, thee. surrogaten
Meel en grutterswaren
Melk
Melkproducten
Specerijen, zout
Spijsoliën en vetten
Suiker, stropen, honing
Visch en vischwaren
Vleeschwaren en -extracten
Water
Andere eet- en drinkwaren
Gebruiksartikelen, als „waren" aangewezen
artikelen en andere artikelen
Ingezonden monsters
Op verzoek CC D. en B.Z.
Totaal onderzochte monsters
Totaal afgekeurde monsters
52
3
4
171
7
3
6
70
4
2
26
746
261
48
49
2
7
104
67
62
1694
378
6
10
2
30
32
44
45
1
3
2
1
139"
86 38
33
39
182
10
3
5
3
4
73
2
204
6
213
14
234
217
21
293
166
31
5
4
11
60
2
55
20
11
25
86
15
53 88
22
6
64
20
2
58
15
351 136 1368 1 13 221 240
43
34
97
38
142
45
19
3
1
4
3
69
33
36
7
2
2
40
26
35
3
16
5
78
15
3
100
10
52
39
6
31
37
4
110
10
16
4
9
11
2
55
1
489 1 99 162
10
4
4
2
29
3
7
111
55
13
10
3
1
27
2
2
1
13
19
:i
50
25
2
140
5
3
6
111
6
48
692
190
79
4
7
1
34
8
84
50
66
1
24
25
1 9 15
3,1 21
I 3
28
27
2
10 i 20
26 '259 71
35
72 i 23
1611
283
73
29
7
48
36
9
2
23
1
2
178
46
1
7
69
56
5
10
7
222
55
61
1
2
14
16
131
74
2
18
6
40
9
26
439
114
23
26
4
3
I
32
9
265 I 289 i 98
3
4
10
20
48
90 40
44
11
11
18
133
2
28
6
49
25
3
72
39
45 37
6
4
10
14
10
61 58
1 I -
7
3 11
1 -
76 100
38
1
59
9
3 -
20 i 2
15
2
1
42
1
3
115
102
5
11
1
3
30
3
1
45
3
8
80
77
2
5
11
10
86 214 279 36 j 22 j 315 277 102
28 I 49 i 88 19 l" 5 72 57 17"
Op het laboratorium onderzochte melkmonsters.
Genomen bij mclkverkoopcrs.
Aantal onderzochte monsters
Aantal afgekeurde monsters
waarvan wegens le watertoevoeging
2e afwijkend vetgehalte
3e vuil
4e streptococcen
5e andere redenen
747
6
44
71
9
70
2
9
1
- i 25
- 25
692
62
11
57
24
13
13
48
11
11
69
1
131
9
3
6
7 I 23 76 100
2 2 9 10
2 2 9 10
115
81
11
9
4
9
- 2
18 48
3
309 262 1 84 111
3 4
3 I -
62 9
53
16
7 -
