Bijlage T.
4
Besluit van 5 November 1940 betreffende het Suiker
en Stroopbesluit
Besluit van 11 November 1940 tot intrekking van
het K.B. van 16 November 1939, no. 13, waarbij
toestemming werd verleend tot de bereiding van
„Mocrema" en „Cafita"
Besluit van 18 November 1940 betreffende Model-
melk
Besluit van 11 November 1940 betreffende de stan
daardisatie van melk
Besluit van 22 November 1940 tot vaststelling van
het procentisch vetgehalte van melk
Ingevolge artikel 5 van het Koffie- en Theebesluit
werden zes machtigingen verleend tot het bereiden van
koffiesurrogaten en dertien tot het bereiden van thee
surrogaten.
HOOFDSTUK II.
Aard en omvang keuringsgebied.
Het keuringsgebied van Zutphen omvat 55 gemeen
tenhiervan zijn 27 gelegen in de provincie Gelderland,
27 in de provincie Overijssel, en bovendien het eiland
Urk, dat tot de provincie Noord-Holland behoort.
Het aantal inwoners van het gebied bedroeg op 1
Januari 1940: 506899 en vermeerderde met 5331.
De oppervlakte van het gebied bedraagt 339374 H.A.
HOOFDSTUK III.
Personeel, Gebouwen, Inrichting enz.
a. Personeel.
Op 1 Januari 1940 waren aan den dienst verbonden:
een directeur, een onder-directeur, eene 2e scheikun-
Bijlage T.
5
dige, twee analysten le klasse, een analyst, een hoofd
keurmeester, een keurmeester le klasse, vier keur
meesters, een boekhouder, een klerk, een klerk voor
de retributie, een concierge-amanuensis en een knecht.
De dienst heeft verder gedurende 26 weken in het
jaar de beschikking over een dierenarts.
Ter vervanging van de gemobiliseerde ambtenaren
zijn resp. tot 30 Maart en 15 Juni werkzaam geweest
een tijdelijk keurmeester voor de melk en melkbedrijven
en een tijdelijk keurmeester, speciaal belast met de
controle der bakkerijen, terwijl de gemobiliseerde klerk
vervangen werd door een tijdelijke kracht.
Het aantal verzuimdagen wegens ziekte bedroeg in
totaal 71.
b. Volontairs.
Gedurende het jaar 1940 waren 9 volontairs bij den
dienst werkzaam, waarvan 2 het geheele jaar en de
overigen resp. 8 maanden, 6 maanden (2), 4 maanden,
2 maanden (2) en 1 maand.
Twee der volontairs slaagden voor het 2e gedeelte
van het examen voor analyst der Nederlandsche Che
mische Vereeniging,
c. Gebouw.
Het laboratorium werd in 1940 gedeeltelijk bijge
schilderd, terwijl enkele looden afvoerbuizen door
geasphalteerde ijzeren buizen werden vervangen
als steeds bleven de onderhoudskosten tot de nood
zakelijke beperkt.
d. Inventaris.
De inventaris bevindt zich in goeden staat. Het
instrumentarium en glaswerk werden weder door een-
