Bijlage R.
6
welke slachtdieren met of zonder voedsel in de stallen
verbleven, bedroeg
Aan rechten werd ontvanae
f 106.75).
Wegen. Gewogen werden
Aan rechten werd ontvangen f 1906.60 (vorig jaar
f 1489.
Invoer. Ingevoerd en ter keuring aangeboden werden
Van het ingevoerde vleesch was 103329 k.g. (vorig
Bijlage R.
7
jaar 219143 k.g.) bestemd voor een vleeschwaren-
fabriek.
Aan rechten werd ontvangen f 5952.25 (vorig jaar
f 7212.70), hiervan van vleeschwarenfabriek f 1350.51
(vorig jaar f 2464.43).
De invoer uit het buitenland (Eerste Kantoor) was
nihil (vorig jaar 3072 k.g.).
Sterilisatie. In den sterilisator werden 2 runderen,
1 varken en 1 kalf gesteriliseerd.
Gebruik van het vleeschverkooplokaal. Dit lokaal
werd in gebruik genomen voor den verkoop van het
voorwaardelijk goedgekeurd vleesch van 21 runderen,
7 kalveren en 3 varkens. Het vleesch qing vlot van
de hand.
Verhuurde gedeelten van het slachthuis. De huiden-
zouterij is verhuurd aan de Amsterdamsche Huiden
club, de darmenzouterij aan P. J, Jeunhomme en
een lokaal aan het Rijk voor den dienst der Rijks
belastingen.
Van de pekelcellen waren 6 voor 3 maanden en 2
voor 1 maand verhuurd, terwijl 16 kleerkastjes in ge
bruik werden genomen.
Gebruik van het slachthuis. 162 maal werd in ge
sloten tijd toegang verleend, 19 maal werd van een
reservesleutel gebruik gemaakt en 1590 maal verbleven
slachtdieren of gedeelten daarvan langer dan den daar
voor gestelden tijd in een der lokalen.
4. Vleeschkeuring,
In de gemeente Zutphen waren aanwezig 39 slagers
winkels en 1 vleeschwarenfabriek, in de gemeenten
1940
1939
Paarden en runderen
Kalveren en veulens
Overige dieren
Totaal aantal etmalen
311
259
438
395
6
68
1008
n f 180.95
469
(vorig jaar
1940
1939
129
1726
1660
935
2251
1177
735
1940
1939
Paarden
Runderen
Kalveren
Schapen
Organen enz. in kg.
Ander vleesch in kg.
Varkens
1317a
4774
9874
25735
161392
52
79
39-/4
32720
289066
79 >/2
Levend groot vee
Levend klein vee
Geslacht 200 kg. of meer
Geslacht tot 200 kg.
Partijen vleesch tot 50 kg.
Partijen vleesch 50—100 kg.
Partijen vleesch 100 kg. of meer
303
1116
1731
4212
2323
1035
