Bijlage T.
22
Onder leiding van den hoofdkeurmeester zijn in de
laatste maanden van 1939 door het personeel van den
buitendienst bovendien nog 174 stalcontróles verricht,
waarbij eveneens vele malen aanwijzingen of waar
schuwingen moesten worden gegeven.
De aanduidingen op de verpakkingen van gepasteu
riseerde en gesteriliseerde melk en melkproducten waren
nog lang niet in overeenstemming met de nieuwe
eischen; bovendien ontbraken maar al te dikwijls de
vereischte inhoudsvermeldingen. Teneinde hierin ver
betering te verkrijgen zijn van alle daartoe in aan
merking komende bedrijven de in voorraad zijnde eti
ketten en bedrukte verpakkingen nagegaan en de
noodige aanwijzingen gegeven om aan de nieuwe eischen
te voldoen; het resultaat van deze bemoeiingen was
zeer bevredigend.
Aan 17 grootere inrichtingen werd de wijze van
behandeling der gepasteuriseerde melk, de schoolmelk
en de gewone consumptiemelk nagegaan en waar noodig
advies gegeven om te komen tot een beter product.
Tevens vond aan deze inrichtingen eene bespreking
plaats ter zake van de te nemen maatregelen om te
komen tot den aanvoer van betere melk, een en ander
op de basis van het in overleg met den G.O.Z. vast
gestelde programma. De uitvoering van dit programma
laat op de meeste plaatsen zacht gesproken bij voort
during veel te wenschen over.
In Zutphen en Apeldoorn werd voor buiten de
organisatie der zuivelfabrieken staande boeren een
lezing over t.b.c. bestrijding gehouden met als gevolg,
dat in beide plaatsen met de georganiseerde t.b.c. be
strijding bij deze categorie van melkers werd aange
vangen.
Bijlage T.
23
Ook dit jaar werd wederom een geregelde controle
van localiteiten enz. van melkverkoopers gehouden.
Wegens overtreding van diverse bepalingen van het
Melkbesluit, werden de volgende processen-verbaal
opgemaakt
wegens het ontbreken van het juiste opschift op
de bussen (art. 16 lid 1) 10
ontbreken van naam en adres van den
verkooper op het voertuig (art. 20 lid 1 .a) 6
verkoopen van melk zonder vergun
ning (art. 29 lid 1)1
onttrekken van melk aan het vaatwerk
op den openbaren weg, anders dan
door middel van een kraan ofschenk-
tuit (art. 38 lid 1)17
vervoer van maten op zoodanige
wijze, dat deze verontreinigd zouden
kunnen worden (art. 38 lid 3) 3
vervoer van melk in vaatwerk, dat
niet met een deksel stofdicht is afge
sloten (art. 39 lid l.a) 1
(art. 31 lid l.i)1
ontbreken van een roerder in de bus
sen (art. 39 lid 2)2
b. Gepasteuriseerde melk.
Het toezicht op de gepasteuriseerde melk geschiedde
ook dit jaar, ondanks de moeilijke omstandigheden,
even regelmatig als vorige jaren (in het warme seizoen
in de verkoopruimte aanwezig hebben
van andere dan toegestane waren
