Bijlage T.
10
het personeel veel meer gevergd werd dan onder nor
male omstandigheden, waartoe echter aller medewer
king werd verkregen.
Voor het verhooren van verdachten wegens door
den dienst geconstateerde overtredingen werd veel ge
bruik gemaakt van de medewerking van politie en
maréchaussee, hetgeen eveneens een groote tijdsbespa
ring opleverde.
Ook werd door deze instanties in sommige gemeen
ten toezicht uitgeoefend op enkele voorschriften van
het Melkbesluitzoo is de politie te Zwolle kracht
dadig opgetreden tegen het euvel, dat aldaar zeer veel
plaats vond, n.l. het onhygiënisch scheppen van melk
boven uit de bus, hetgeen ingevolge artikel 38 lid 1
van het Melkbesluit op straat verboden is; aldaar
mag de melk aan de bus alleen ontnomen worden via
een kraan.
De aan het Heffingenbesluit verbonden administra
tieve werkzaamheden blijven omvangrijk, die van de
keurmeesters met betrekking tot het winnen van in
lichtingen e.d. verminderden in belangrijke mate.
Het aantal aanslagen bedroeg 9295, dus iets minder
dan het vorig jaar. Over het jaar 1939 werd aan recht
ontvangen een bedrag van f 28427.92 (f 27614.44
over 1938).
HOOFDSTUK V.
Alcoholhoudende dranken (157 monsters).
De onderzochte monsters advocaat bleken in het
algemeen bereid te zijn met ontzuurde en ontkleurde
wijn inplaats van met brandewijn. 4 dezer monsters
hadden een alcoholgehalte beneden de 10
Bijlage T.
11
De 12 onderzochte monsters bier voldeden alle aan
de daaraan in het Bierbesluit gestelde eischen.
In enkele monsters schillen op brandewijn en andere
likeuren werd saccharine aangetroffen.
12 monsters likeurwijnen (port, sherry, madeira)
hadden een lager gehalte aan alcohol dan 18
Bij de organoleptische keuring door deskundigen uit
den wijnhandel werden 20 van de 41 monsters afge
keurd, omdat de kenmerkende geur en smaak van de
soort als hoedanig zij werden verkocht, in niet vol
doende mate aanwezig waren.
Nog steeds werden onder den naam Bergerac wijnen
aangetroffen, die met het origineele product niets ge
meen hadden.
De deskundigen, aangewezen door den wijnhandel,
zijn in het verslagjaar 10 maal op dezen dienst bijeen
gekomen ter beoordeeling van de 654 wijnmonsters,
die daartoe door de verschillende Keuringsdiensten in
den lande werden ingezonden.
Van deze monsters, v.n. dessert- en likeurwijnen,
werden door deze deskundigen 233 afgekeurd.
In enkele monsters vruchtenwijn werden de her
kenningsmiddelen nikkel en fluoresceïne niet aangetroffen.
De keurmeesters keurden ter plaatse 2 partijen, in
totaal 71/" liter af.
Azijn. (167 monsters).
Van de 167 onderzochte monsters azijn was wederom
een hoog percentage (n.l. 32) ondeugdelijk door een te
laag gehalte aan azijnzuur.
Deze ondeugdelijke monsters waren in het algemeen
afkomstig van door winkeliers uit essence bereide azijn.
