2
Bijlage R.
6
Invoer. Ingevoerd en ter keuring aangeboden werden
Van het ingevoerde vleesch was 219143 K.G. (v. j.
198045 K.G.) bestemd voor een vleeschwarenfabriek.
Aan rechten werd ontvangen f 7212.70 (v.j. f 6162.66)
hiervan van vleeschwarenfabriek f 2464 43 (v i
f 2250.45).
De invoer uit het buitenland (Eerste Kantoor) be
droeg 3072 K.G. (v.j. 116256 K.G.).
Sterilisatie. In den sterilisator werden 7 runderen,
6 varkens en 3 kalveren gesteriliseerd.
Gebruik van het vleeschverkooplokaal. Dit lokaal
werd in gebruik genomen voor den verkoop van het
voorwaardelijk goedgekeurde vleesch van 18 runderen,
7 kalveren en 4 varkens. Het vleesch ging vlot van
de hand.
Verhuurde gedeelten van het slachthuis. De huiden-
zouterij is verhuurd aan de Amsterdamsche Huidenclub,
de darmenzouterij aan P. Jeunhomme en een
lokaal aan het Rijk voor den dienst der rijksbelastingen.
Van de pekelcellen waren 3 voor 3 maanden en 2
voor 1 maand verhuurd, terwijl 18 kleerkastjes in ge
bruik werden genomen.
Gebruik van het slachthuis. Wegens overtreding van
de voorschriften betreffende het gebruik van de koel-
Bijlage R.
7
huizen werden boeten opgelegd, totaal f 13,15. 93 maal
werd in gesloten tijd toegang verleend, 47 maal werd
van een reservesleutel gebruik gemaakt en 19 maal
verbleven slachtdieren of gedeelten daarvan langer dan
den daarvoor gestelden tijd in een der lokalen.
5. Vleeschkeuring.
In de gemeente Zutphen waren aanwezig 40 slagers
winkels en 1 vleeschwarenfabriek, in de gemeenten
Gorssel en Warnsveld resp. 12 en 7 slagerswinkels.
Deze, alsmede 59 vleeschwarenwinkels werden 536
maal bezocht.
Buitenlandsch vleesch werd niet, buitenlandsch vet
slechts in één winkel verkocht.
In de gemeenten Gorssel en Warnsveld werden de
volgende keuringen verricht
varkens, 45 schapen en 12 geiten aangifte werd gedaan.
Tuberculose werd aangetroffen bij 182 runderen 6
(v.j. 6.9 11 kalveren 0.33 (v.j. 0.33 93 varkens
2.3 0/o (v.j. 3.6%) en 2 schapen.
Echinococcose bij 41 runderen 1.3% (v.j. 0.69%)
11 paarden 6.6% (v.j. 4.9 en 12 varkens.
Cysticercose bij 72 runderen 2.4 (v.j. 2.2 waar-
1939
1938
Paarden
Runderen
Kalveren
Organen enz. in K.G.
Ander vleesch in K.G.
Varkens
79
39 V4
32720
289066
79 Va
1
32>,'2
20
20664
265476
86 V2
I
Gorssel.
Warns
veld
Totaal
1939
Totaal
1938
604
182
1
266
68
39
870
250
39
776
208
1
978
1
435
1
1413
2
1419
771'/2
5311
1/
6082' 2
V2
5143
Paarden
Runderen
Kalveren
Schapen
Geiten
Varkens
Invoer runderen
Invoer vleesch in K
nv imiooiQuiuuy van u
