Bijlage R.
6
Invoer. Ingevoerd en ter keuring aangeboden werden
Van het ingevoerde vleesch was 198.045 K.G. (v.j.
154.791 K.G) bestemd voor een vleeschwarenfabriek.
Aanrechten werd ontvangen f 6.162.66 (v.j. f 5.974.93),
hiervan voor vleeschwarenfabriek f 2.250.45, (v.j.
f 1.818.21).
De invoer uit het buitenland (Eerste Kantoor) bedroeg
116.256 K.G. vleesch (v.j. 5.502 K.G.)
Sterilisatie. In den sterilisator werden 1 vet kalf en
5 runderen gesteriliseerd.
Gebruik van het vleeschverkooplokaal. Dit lokaal
werd in gebruik genomen voor den verkoop van het
voorwaardelijk goedgekeurde vleesch van 6 runderen,
8 kalveren, 2 varkens en 1 geit. Het vleesch ging vlot
van de hand.
Verhuurde gedeelten van het slachthuis. De huiden-
zouterij is verhuurd aan de Amsterdamsche Huidenclub,
de darmenzouterij aan P. jeunhomme en een
lokaal aan het Rijk voor den dienst der rijksbelastingen.
Van de pekelcellen waren 2 voor 3 maanden en 1
voor 1 maand verhuurd, terwijl 19 kleerkastjes in ge
bruik werden genomen.
Gebruik van het slachthuis. Wegens overtreding van
de voorschriften betreffende het gebruik van de koel-
Bijlage R.
7
huizen werden 11 boeten opgelegd, totaal f 7.50. 62
maal werd in gesloten tijd toegang verleend, 37 maal
werd van een reservesleutel gebruik gemaakt en 30
maal verbleven slachtdieren of gedeelten daarvan langer
dan den daarvoor gestelden tijd in een der lokalen.
5. Vleeschkeuring.
In de gemeente Zutphen waren aanwezig 41 slagers
winkels en 1 vleeschwarenfabriek, in de gemeenten
Gorssel en Warnsveld resp. 11 en 7 slagerswinkels.
Deze, alsmede 60 vleeschwarenwinkels werden 573
maal bezocht.
Buitenlandsch vleesch werd niet, buitenlandsch vet
slechts in één winkel verkocht.
In de gemeenten Gorssel en Warnsveld werden de
volgende keuringen verricht
V»
terwijl in deze gemeenten voor huisslachting van 904
varkens, 28 schapen en 9 geiten aangifte werd gedaan.
Tuberculose werd aangetroffen bij 182 runderen 6.9 °/0
(v.j. 8.6 9 kalveren 0.33 (v-j- 0-21 en 144
varkens 3.6 (v.j. 3.5
Echinococcose bij 18 runderen 0.69 (v.j. 1.3
6 paarden 4.9 (v-j- 3.5
Cysticercose bij 58 runderen 2.2 VD (v.j. 2.4 /0),
1938
1937
Paarden
Runderen
Kalveren
Varkens
Organen enz. in K.G
Ander vleesch in K.G
1
32'/2
20
86-/2
20.664
265.476
3
31-/2
23'/,,
103
20.312
226.405
Gorssel
Warns
veld
Totaal
1938
T otaal
1937
Paarden
Runderen
526
250
776
732
Kalveren
150
58
208
220
Schapen
1
1
1
Geiten
1
1
2
Varkens
951
468
1419
1456
Invoer runderen
'■2
V2
vleesch in K.G.
684
4459
5143
3568-/2
