Bijlage R.
4
geheel versleten. De ijzeren broeikuip was geheel
doorgeroest en is vervangen door een van roestvrij
metaal. De verwarming van deze broeikuip geschiedt
nu door directe verwarming door middel van 80 gas
branders onder de kuip. De directeur van de gasfabriek
heeft hierbij zeer gewaardeerde medewerking verleend.
Het resultaat is een eenvoudige, doch prima verwarming,
met een goed rendement. Dit beteekent voor het
slachthuis een flinke bezuiniging. Niet alleen is daardoor
vermeden de hooge aanschaffingskosten van een lage-
druk-stoomketel, doch tevens de hooge afschrijvings
kosten daarvan.
Voor de schoonmaak van machinekamer en koelhuizen
waren deze van 16 Januari tot 13 Februari buiten
gebruik gesteld.
4, Slachthuisbedrijf,
De daling van het aantal slachtingen gedurende de
laatste jaren, zette zich in de eerste helft van 1938 nog
voort. In de tweede helft is er echter een stijging ge
komen, die zich over de reeds verschenen maanden van
1939 blijft handhaven.
De verminderde werkloosheid en de vestiging van
een garnizoen zijn twee belangrijke factoren, die het
aantal slachtingen gunstig beinvloeden.
Slachtingen. Het aantal op het slachthuis geslachte
dieren bedroeg 7674, verdeelt als volgt:
Bijlage R.
5
a
z
Voor de vleeschwarenfabrieken werden geslacht 5
runderen, 4 graskalveren, 306 nuchtere kalveren, tegen
resp. 13 runderen, 2 graskalveren en 567 nuchtere
kalveren in 1937.
Stallen en voederen. Het aantal etmalen gedurende
welke slachtdieren met of zonder voedsel in de stallen
verbleven, bedroeg
Aan rechten werd ontvangen f 41.40 (v.
j. f 39.40).
Wegen. Gewogen werden
Aan rechten werd ontvangen f 1300.80 (v. j. f 1220.85).
d
to
T3
d
tO
Ih
tO
d
to
u
tu
"ra
Schapen.
d
aj
C/5
c
tO
13
ra
ra
ra
G
G
CC
"ra
-G
O
G
u
O
ra
o
H
1938
124
1869
1843
679
583
32
2553
7674
1937
102
1825
1747
872
566
32
2670
7814
1938
1937
Paarden en runderen
Kalveren en veulens
150
8
20
129
2
59
Totaal aantal etmalen
178
190
1938
1937
76
108
2029
1995
1353
1346
853
805
1815
1355
924
796
426
385
Levend groot vee
Levend klein vee
Geslacht 200 K.G. of meer
Geslacht tot 200 K.G.
Partijen vleesch tot 50 K.G.
Partijen vleesch 50100 K.G
Partijen vleesch 100 K.G. of meer
