Bijlage T.
26
de venters werden in totaal 66 geslachte kippen af
gekeurd.
Door den directeur van den Vleeschkeuringsdienst
te Zwolle werden 5197 kippen, 1385 piepkuikens, 322
eenden en 55 konijnen gekeurd, waarvan 236 kippen,
5 kuikens en 15 eenden werden afgekeurd.
Deze keuring geschiedt op grond van het bepaalde
in de ventersvergunning dier gemeente, dat slechts met
wild of gevogelte mag worden gevent, als dit vooraf
ter keuring is aangeboden aan het Gemeenteslachthuis.
Evenals vorige jaren werd een regelmatig toezicht
uitgeoefend op de pluimveemarkten en wel v.n. te
Apeldoorn, waarbij aangetroffen en afgekeurd werden
in totaal 302 stuks zieke slachtkippen.
2 maal werd deswege proces-verbaal opgemaakt,
terwijl 5 maal proces-verbaal werd opgemaakt tegen
venters wegens het in voorraad hebben van ondeug
delijke geslachte, of voor de slacht bestemde kippen.
De redenen voor het afkeuren van voor de slacht
bestemde kippen waren v.n. tuberculose en peritonitis.
c. Andere eetwaren.
Naar aanleiding van ingekomen berichten, dat een
aantal personen, wonende te Deventer en omstreken,
lijdende was aan paratyphus, werd een uitgebreid on
derzoek ingesteld met als resultaat, dat kwam vast te
staan, dat al deze lijders eetwaren hadden genuttigd,
welke uit een bepaalde automatiek te Deventer be
trokken waren.
De automatiekhouder bleek eendeneieren te verwer
ken. In daarmede bereide mayonnaise werd door het
Rijksinstituut voor de Volksgezondheid te Utrecht de
aanwezigheid van, tot het Aertrycke-type behoorende
Bijlage T.
27
paratyphusbacillen aangetoond. Tegen den automatiek
houder is proces-verbaal opgemaakt.
Van de onderzochte monsters krentebroodpoeder,
eigeel, broodcrêmes enz. bleken 13 monsters kunstmatige
kleurstoffen te bevatten.
Gebruiksartikelen, als waren aangewezen artikelen
en andere artikelen. (171 monsters).
Van de onderzochte monsters waschmiddelen moesten
11 monsters bleekwater en 3 monsters bleekpoeder
worden afgekeurd wegens een te laag gehalte aan werk
zaam chloor, 2 monsters zeeppoeder hadden een te
laag gehalte aan vetzuren, 3 monsters sel de soude
een te hoog watergehalte.
De 14 onderzochte monsters kapok voldeden alle
aan de gestelde eischen.
Ingezonden monsters.
Op verzoek van de politie en justitie werden in
totaal 38 monsters onderzocht, v.n. dranken, met het
oog op eventueele overtreding van de Drankwet.
Bovendien werden naar aanleiding van bij de politie
ingekomen klachten 22 monsters brood, soep, visch,
snoepgoed e.d. onderzocht.
Een monster brood bleek muizen-excrementen te be
vatten; tegen den bakker werd proces-verbaal opge
maakt. 6 monsters visch bleken bedorven te zijn.
Een monster droppoeder bevatte 68 salmiak;
kinderen die hiervan wat veel genuttigd hadden, waren
daardoor ongesteld geworden, hetgeen aan de groote
hoeveelheid salmiak moet worden toegeschreven.
Verschillende klachten van gemeentebesturen over
de margarine, bestemd voor de werkeloozen, werden on-
