Bijlage R.
6
De invoer uit het buitenland (Eerste Kantoor) bedroeg
4350 K.G. vet (v. j. 3295 K.G.)
Sterilisatie. In den sterilisator werden 2 varkens
gesteriliseerd en in den vetsmeltketel 202 K.G. vet
gesmolten.
Gebruik van het vleeschverkooplokaal. Dit lokaal werd
in gebruik genomen voor den verkoop van het voor
waardelijk goedgekeurde vleesch van 1 paard, 4 runderen
en 4 varkens. Het vleesch ging vlot van de hand.
Verhuurde gedeelten van het slachthuis. De huiden-
zouterij is verhuurd aan de Amsterdamsche Huidenclub,
de darmenzouterij aan P. J. Jeunhomme en een
lokaal aan het Rijk voor den dienst der rijksbelastingen.
Van de pekelcellen waren 2 voor 6 maanden verhuurd,
terwijl 19 kleerkastjes in gebruik werden genomen.
Gebruik van het slachthuis. Wegens overtreding van
de voorschriften betreffende het gebruik van de koel
huizen werden 2 boeten opgelegd van f 0.50, 18 maal
werd in gesloten tijd toegang verleend, 33 maal werd
van een reservesleutel gebruik gemaakt en 193 maal
verbleven slachtdieren of gedeelten daarvan langer
dan den daarvoor gestelden tijd in een der lokalen.
5. Vleeschkeuring.
In de gemeente Zutphen waren aanwezig 44 slagers
winkels en 1 vleeschwarenfabriek, in de gemeenten
Gorssel en Warnsveld resp. 11 en 7 slagerswinkels.
Deze, alsmede 59 vleeschwarenwinkels werden 634 maal
bezocht, waarbij 874 K.G. vleesch en 772 K.G. diverse
vleeschwaren werden afgekeurd.
Bijlage R.
7
Buitenlandsch vleesch werd niet, buitenlandsch vet
slechts in één winkel verkocht.
In de gemeenten Gorssel en Warnsveld werden de
volgende keuringen verricht
■So
terwijl voor deze gemeenten aangifte werd gedaan
voor huisslachting van 917 varkens, 22 schapen en 21
geiten.
Tuberculose werd aangetroffen bij 164 runderen 5.76 °/0
(v. j. 5.19 6 kalveren 0.302 (v- j- 0.24 en
105 varkens 2.33 (v. j. 3.41 echinococcose bij
17 runderen 0.6 6 paarden 7 en 2 varkens 0.04
cysticercose bij 83 runderen 2.92 °/0 en 1 graskalf
0.05 waarvan bij 10 runderen en 1 graskalf de
blaasworm levensvatbaar was; 899 runderen 32 °/r. en
62 schapen 9.3 leden aan distomatose.
Het aantal in nood gedoode dieren bedroeg 3 run
deren, 6 kalveren, 4 varkens en 1 schaap, waarvan 1
rund, 5 kalveren en 1 schaap werden afgekeurd. Van
de gewone slachtingen werden 2 runderen en 4 varkens
voorwaardelijk goedgekeurd, 15 kalveren, 1 varken en
Invoer
Paarden.
Runderen.
Kalveren.
Schapen.
Geiten.
Varkens.
Varkens
to
.5
Gorssel
544
118
i
1007
924
Warnsveld
i
291
74
531
13/4
247
Totaal
i
835
192
i
1538
13/4
1171
1935
859
183
7
2
1350
1
973