Bijlage X.
4
Algemeene Beschouwingen.
Het jaar 1935 bracht voor de Keuringsdiensten in
het algemeen een groote bestaansonzekerheid.
De oorspronkelijke plannen der Regeering deden
vreezen, dat de Warenwet zoo niet geheel, dan toch
grootendeels buiten werking zou worden gesteld. Al
gemeen werden tegen deze plannen bezwaren naar voren
gebracht, met resultaat, dat aan het einde van dit ver
slagjaar een slechts in enkele opzichten gewijzigde
Warenwet door de Tweede Kamer werd aangenomen.
Afgezien van enkele technische wijzigingen is wel de
voornaamste herziening van de nieuwe Warenwet, dat
een gedeelte der kosten, verbonden aan de uitvoering
van deze wet, nu ten laste van handel en industrie komt.
Deze retributies komen alleen ten bate van het Rijk,
zoodat de gemeenten de helft der kosten moeten blijven
betalen.
In de wijze waarop toezicht op de naleving der
Koninklijke Besluiten is uitgeoefend werd geen ver
andering gebracht. Het beperkte personeel liet niet toe
dit jaar een intensieve controle op industrie-melk uit
te oefenen.
De inspectie van winkels, melkverkoopplaatsen, stal
len, bereidplaatsen van consumptieijs, markten en ker
missen was even intensief als vorige jaren. Bijzondere
aandacht werd dit jaar gewijd aan het toezicht op de
slachtkippen die op de markten aangevoerd werden.
De keurmeesters hebben 13.822 inspecties verricht
(v.j. 13.225) en 9329 monsters genomen (v.j. 10.072).
Bovendien zijn bij aflevering aan de zuivelfabrieken
2749 monsters melk op reinheid onderzocht.
Op verzoek van de Nederlandsche Zuivel Centrale
Bijlage X.
5
werden vele gegevens betreffende melkverkoopers ver
zameld, hetgeen zeer veel tijd van de keurmeesters
vergde.
Wegens afwijkingen van de bepalingen, vastgesteld
bij de Koninklijke Besluiten, hebben de keurmeesters
ook dit jaar vele aanmerkingen moeten maken, die in
onderstaand overzicht zijn vervat
Geen aanmerkingen (noch afkeuringen ter plaatse)
behoefden te worden gemaakt bij de inspecties van
In 686 gevallen werden aanmerkingen gemaakt wegens
het ontbreken van de vereischte aanduiding op waren
(In 1933 en 1934 respectievelijk 776 en 801).
Wegens overtreding van
Aantal
aanmerkingen
1933
1934
1935
Algemeen besluit
(Lokaliteit en toestellen)
51
34
58
Algemeen besluit
(bereiding en verpakking)
11
19
9
Algemeen besluit
(bewaring en vervoer)
241
231
227
Broodbesluitalgemeen
168
137
137
Melkbesluitalgemeen
168
95
169
idem stallen
147
167
328
Consumptieijs-besluit
59
269
46
Aanduidingen alle besluiten
776
801
686
1621
1753
1660
1933
1934
1935
winkels en
grossierderijen in
78.4 o/o
80.1
82.6 o/0
bakkerijen
93.6 o/o
94.4
93.7 o/0
melkzaken
94.3 o/0
96.7 o/0
93.5 o/„
stallen
71.5 o/0
63.2
67.3 o/o
fabrieken
82.0
88.3
79.9 o/o
markten en
kermissen
60.0
53.3 o
60.8
diversen
97.9
98.0 o/o
97.9 o/0
Van alle inspecties
87.2
87.0
87.2 o/o