Bijlage R.
6
Invoer. Ingevoerd en ter keuring aangeboden werden
1
Aan rechten werd ontvangen f 5165.48 (v.j. f3942.78).
De invoer van buitenlandsch vleesch bedroeg 13422
K.G. (v.j. 23013 K.G.)
Sterilisatie. Van den sterilisator werd slechts éénmaal,
voor een varken gebruik gemaakt. In den vetsmeltketel
werd 167 K.G. vet gesmolten.
Gebruik van het vleeschverkooplokaal. Dit lokaal werd
in gebruik genomen voor den verkoop van het voor
waardelijk goedgekeurde vleesch van 2 runderen, 3
varkens, 1 schaap en 1 kalf.
Verhuurde gedeelten van het slachthuis. De huiden-
zouterij is verhuurd aan de Amsterdamsche Huidenclub,
de darmenzouterij aan P. J. Jeunhomme te Zutphen
en een lokaal aan het Rijk voor den dienst der rijks
belastingen.
Van de pekelcellen werden 1 voor 1 maand en 2
voor 2 maanden verhuurd. Van de kleerkasten werden
22 in gebruik genomen.
Gebruik van het slachthuis. Wegens overtreding van
Bijlage R.
7
de voorschriften betreffende het gebruik van het koel
huis werden 2 boeten opgelegd van f 0.50.
5. Keuring van vee en vleesch.
Het aantal slagerswinkels bedroeg in de gemeente
Zutphen 42, in de gemeenten Gorssel en Warnsveld
resp. 9 en 5, terwijl in 60 winkels vleeschwaren werden
verkocht. Deze, zoomede de werk- en opslagplaatsen
werden door de keurmeesters geregeld bezocht, waarbij
behalve kleine hoeveelheden vleesch 199 K.G. vleesch
waren werden afgekeurd.
Buitenlandsch (gekoeld) vleesch werd in één winkel
verkocht.
In de gemeenten Gorssel en Warnsveld werden de
volgende keuringen verricht
terwijl voor deze gemeenten nog aangifte werd gedaan
voor huisslachtingen van 1079 varkens, 31 schapen en
17 geiten.
Tuberculose werd aangetroffen bij 162 runderen of
4.99 (v. j. 5.18 8 kalveren of 0.43 (v. j.
0.56 en 125 varkens of 2.59 (v.j. 3.05
Paarden.
Runderen.
Kalveren.
Varkens.
Schapen.
Organen enz. j
in K.G.
Ander vleesch
in K.G.
P/2
40
133/4
102'/2
25047
126536
1933
43
223/4
697a
8
29351
60647
Invoer.
Paarden.
Runderen.
Kalveren.
Schapen.
Varkens.
Varkens.
Vleesch
in K.G.
Gorssel
1
491
114
1
837
632
Warnsveld
236
69
1
459
1601
Totaal
1
727
183
2
1296
2233
1933
891
247
1325
3
2936
