<lis
Bijlage X.
Een overzicht van de verrichtingen in het afgeloopen
jaar geeft onderstaand staatje
1
-
Bijlage X.
7
Een overzicht van de door de keurmeesters gemaakte
op- en aanmerkingen bij handhaving van de verschillende
bepalingen der Kon. besluiten wordt hieronder aange
troffen
Geen aanmerkingen (noch afkeuringen ter plaatse)
behoefden te worden gemaakt
De vereischte aanduidingen
ontbraken
1924
1925
1926
1927
1928
1929
1930
1931
1932
1933
3147
2971
3660
3107
3681
2915
4063
2814
4238
3135
4841
3189
4965
3250
5492
2908
5234
2505
5966
3443
2777
(8895
1376
9658
30 6
9863
1018
11135
2900
9496
1176
11416
2641
9518
1038
13083
2880
10253
511
14371
3036
11066
520
14735
3846
12061
678
15193
2744
11114
552
14048
3516
11255
1607*
21883
3976
13385
1078*
15976
3551
3539
3677
3603
3702
3684
3492
3499
4962
3382
582
636
687
750
798
730
931
769
711
869
579
897
457
946
526
879
582
697
488
682
260
5471
266
6846
221
5843
183
5410
258
5373
291
4392
230
5022
145
4672
137
16224
127
10374
1185
1487
1010
702
1817
603
1585
708
2369
543
1953
633
1716
1694
905
795
1011
424
308
192
43
33
124
25
1166
1484
2842
3393
3780
3282
767
637
573
456
1513
932
934
597
138
74
6060
10677
2908
292
311
355
395
311
228
180
219
139
160
817
25
723
43
712
39
836
51
910
911
1021
43
1140
25|
2091
43
1661
47
1783
36
en melk
Inspecties broodbakkerijen
Bezoeken aan melkverkoopers
stal inspecties
Totaal aantal inspecties
T er plaatse afgekeurde partijen
Totaal aantal monsters
Aantal monsters, andere dan brood
en melk
Na laboratorium onderzoek on
deugdelijk bevonden monsters,
andere dan brood en melk
Monsters brood
Monsters brood, niet voldoende
aan de gestelde eischen
Monsters melk en melkproducten
Monsters melk en melkproducten,
niet voldoende aan de gestelde
eischen
Monsters melk van zuivelfabrieken
Idem niet voldoende aan de ge
stelde eischen
Monsters melk genomen aan zui
velfabrieken
Idem niet voldoende aan de ge
stelde eischen
Monsters melk aan zuivelfabrieken
onderzocht
Aantal partijen naar aanleiding van
laboratorium onderzoek aan de
consumptie onttrokken
Aantal schriftelijke en mondelinge
waarschuwingen
Aantal Processen-verbaal
1932. Hieronder zijn begrepen 934 partijen melk, die bij onderzoek
aan zuivelfabrieken een te groote hoeveelheid vuil bevatten
1933. Als voren 341 partijen.
Aantal aanmerkingen
Wegens overtreding van
1930
1931
1932
1933
Algemeen besluit:
lokaliteiten en toestellen
31
72
59
51
idem
bereiding, verpakking
13
11
11
bewaring en vervoer J
267
138
178
241
Broodbesluit
algemeen
79
70
147
168
Melkbesluit
algemeen
33
24
74
168
idem
stallen
167
46
143
147
Consumptieijsbesluit
5
33
59
Aanduidingen
alle besluiten
418
350
805
776
Andere eischen
45
1040
718
1450
1621
in 1930
1931
1932
1933
bij de inspecties van winkels en grossierderijen 78.8
83.2
81.2%
78.4 "o
bakkerijen
95.4
96.7
92.5
93.6
melkzaken
98 8
99.0
96.6
94.3
stallen
83.8
54.5
78.2
71.5
fabrieken
81.1 °/o
77.0
67.7
82.00 o
markten en kermissen
70.2
59.3
60.0
diversen
93.3
98.2
97.9
Van alle inspecties
88.2%
90.0
87.5
87.2
1931
1932
1933
bij alcoholhoudende dranken
in 2
11
11
gevallen
azijn
3
2
2
brood
19
27
43
cacao en chocolade
11
15
17
consumptieijs
7
9
7
Transporteeren 42 64 80 gevallen
