Bijlage X.
30
Eieren.
De handhaving van het Eieren-besluit heeft veel tijd
in beslag genomen voornamelijk van de keurmeesters,
omdat de keuring vrijwel geheel ter plaatse moet ge
schieden. Niet alleen werden regelmatig de vele eier
markten bezocht, doch ook de koelhuizen, waarin eieren
bewaard worden, de pakhuizen der eierhandelaren, de
winkeliers en de handelaren, die de eieren verzamelen.
Bij den aanvang der controle bleken zeer veel vuil-
schalige eieren te worden aangevoerd, doch nadat o.a.
de kippenhouders door publicaties er op gewezen waren,
dat op eenvoudige wijze, n.l. door het schoonhouden
der nesten en het 2 maal daags verzamelen der eieren
zeer gemakkelijk aan de eischen kon worden voldaan,
trad er zeer spoedig een groote verbetering in.
Als voorloopige maatregel werden alle aangetroffen
vuilschalige eieren, in totaal 24101, door de keurmeesters
van het stempel „2e soort" voorzien, waardoor de
verkoopwaarde verminderde. Tegen een viertal kippen
houders, die bij herhaling zeer vuilschalige eieren af
leverden, werd proces-verbaal opgemaakt.
Als „Waren" aangeduide artikelen.
Van de 24 onderzochte monsters waschmiddelen vol
deden er 5 niet aan de gestelde eischen. Dit betrof
voornamelijk zeeppoeder wegens te laag vetzuurgehalte,
3 monsters waren niet van de vereischte aanduidingen
voorzien. Ter plaatse werd 1 partijtje, bestaande uit
0.9 Kg. afgekeurd.
Op de overige onder deze rubriek vallende artikelen,
die onderzocht werden, behoefden geen aanmerkingen
te worden gemaakt.
Bijlage X.
31
Diverse monsters.
Naar aanleiding van klachten van het publiek werden
49 monsters levensmiddelen en andere waren onder
zocht.
Als resultaat van deze onderzoekingen, die kosteloos
werden verricht, werden o.a. afgekeurd Sun-maid ro
zijnen, oliebollen, paling, gesmolten vet, enz.
In meerdere gevallen van ongesteldheid (maagdarm
stoornissen), welke toegeschreven werden aan gebruik
van ondeugdelijk voedsel, werd de hulp ingeroepen van
dezen dienst om de oorzaak op te sporen. De oorzaak
bleek veelal gelegen te zijn in het gebruik van spijzen,
die den vorigen dag waren bereid en op den dag van
gebruik niet voldoende waren verhit. Vooral de spijzen
bereid met melk, als puree, pudding en soepen, bleken
vooral in de zomermaanden maagdarmstoornissen te
kunnen veroorzaken.
Op verzoek van de politie werden enkele dranken
op alcoholgehalte onderzocht. Ook bood zij monsters
kaas, slagroom met aardbeien, pruimen en gebakken
bot ter onderzoek aan.
Op verzoek van de gemeente Zutphen staat het
water van het Gemeentelijk waterleidingbedrijf onder
voortdurende controle van dezen dienst, terwijl van het
lichtgas minstens 3 maal per week het calorisch effect
wordt bepaald.
Behalve deze onderzoekingen werden nog tal van
onderzoekingen verricht voor gemeentelijke en parti
culiere instellingen. Deze onderzoekingen stonden ook
niet in verband met de uitvoering van de Warenwet,
zoodat de kosten daarvan eveneens vergoed werden.
