Bijlage R.
6
was verhuurd aan de N.V. Exportslachterij te Zutphen
den 19den Februari 1932 is geëindigd.
Nadat de huurprijs der pekelcellen was verminderd,
werden deze gedurende de zomermaanden alle verhuurd.
Van de kleerkasten werden 27 in gebruik genomen.
(jebruik van het slachthuis. Wegens overtreding van
het reglement op het gebruik van het gemeenteslachthuis
werden de volgende boeten opgelegd
11 maal wegens overtreding der voorschriften be
treffende het koelhuis 10 X f 0.50, 1 X f 1.
3 maal wegens overtreding der voorschriften be
treffende de kleerkasten 3 X f 0.50.
1 maal wegens overtreding van het rookverbod
1 f 0.50.
5. Keuring van vee en vleesch.
Het aantal slagerswinkels in de gemeente Zutphen
bedroeg 41, in de gemeenten Gorssel en Warnsveld
tezamen 14. Deze, zoomede de werk- en opslagplaatsen,
werden door de keurmeesters geregeld bezocht, waarbij
behalve eenige kleine hoeveelheden vleesch 212 K.G.
vleeschwaren werden afgekeurd. Tweemaal werd ge
constateerd, dat ingevoerd vleesch aanwezig was, zonder
dat dit ter keuring was aangeboden, weshalve proces
verbaal werd opgemaakt.
Buitenlandsch bevroren vleesch werd in deze ge
meente niet verkocht. Deensch vleesch slechts in één
winkel.
In de gemeenten Gorssel en Warnsveld werden de
volgende keuringen verricht
Bijlage R.
7
Biggen. 1
>.s
terwijl voor deze gemeenten nog aangifte werd gedaan
voor huisslachting van 1507 varkens, 21 .schapen en
29 geiten.
Tuberculose werd aangetroffen bij 170 runderen of
5.14 (v. j. 6.96 °/0), 14 kalveren of 0.70 °/0 (v. j.
0.32 /0) 1 nuchter kalf of 0.2 °/0 en 181 varkens of
2.46 0 0 (v. j. 1.87
Echmococcose werd waargenomen bij 15 runderen
en 4 paarden. Cysticercose kwam voor bij 139 run
deren, terwijl bij 10 runderen de blaaswormen in levens
vatbaren toestand werden aangetroffenvan deze werden
2 runderen gedurende 10 dagen ingevroren en de rest
na 3 weken koeling vrijgegeven.
Het aantal in nood gedoode dieren bestond uit 15
runderen, 5 kalveren, 5 varkens en 1 schaap. Hiervan
konden na een bacteriologisch onderzoek 7 runderen,
2 kalveren, 2 varkens en 1 schaap voorwaardelijk
worden goedgekeurd.
Behalve voor deze gevallen was voor een juiste be
oordeeling van het vleesch een bacteriologisch onderzoek
Runderen.
Paarden.
Kalveren.
Nucht. kalveren
Varkens.
Schapen.
Invoer
c/5 r-
c un
U, C-l ►*-<
Gorssel
536
150
3
1144
12
i
1
2176
Warnsveld
262
57
1
820
1
673
Totaal
798
207
4
1964
13
1
1
2849
Totaal 1931
672
1
87
2
2300
12
4985
