3%
Bijlage R.
4
Het aantal in 1931 meer gestalde dieren kwam in
hoofdzaak op rekening van de exportslachting, welke
slachting in 1932 slechts eenmaal plaats had.
Aan rechten werd ontvangen f 93.45 (v.j. f 200.25).
Wegen. Gewogen werden
In het geheel werd 10326 maal van de weegtoe
stellen gebruik gemaakt tegen 8651 maal in 1931. Het
verschil vindt voor een deel zijn oorzaak in de dubbele
weging van varkens, noodig voor de heffing ingevolge
de crisisvarkenswet.
Aan rechten werd ontvangen f 1949 (v. j. f 1860.25).
Invoer. Ingevoerd en ter keuring aangeboden werden
De invoer van vleesch, met name varkensvleesch was
aanmerkelijk meer dan in 1931 als gevolg der crisis-
Bijlage R.
5
varkenswet. Tengevolge van deze wet werden minder
varkens geslacht, terwijl de slagers hun vleeschvoorraad
op eene voor hen voordeelige wijze uit de vleeschwaren-
en baconfabrieken konden aanvullen.
Ingevoerde vleeschwaren werden na het arrest van
den Hoogen Raad van 22 Februari 1932, waarbij keuring
van ingevoerde vleeschwaren niet verplichtend kan
worden gesteld, na dien datum niet meer ter keuring
aangeboden.
Aan rechten werd ontvangen f 4425.34 (v. j. 5619.69).
De invoer van buitenlandsch vleesch langs het Eerste
kantoor was in verband met de lage vleeschprijzen van
het Hollandsche vleesch onbeteekenend en bedroeg
4573 K.G. (v. j. 187828 K.G.)
Aan rechten werd ontvangen f 137.19 (v. j. f 5634.84).
Sterilisatie. Gesteriliseerd werden 1 varken en 141
K.G. vet. Twee varkens welke voor sterilisatie in aan
merking kwamen, werden wegens hunne geringe waarde
en de vermindering in waarde na sterilisatie, op verzoek
vernietigd.
Gebruik van het vleeschverkooplokaal. Voor den
verkoop van voorwaardelijk goedgekeurd vleesch werd
dit lokaal 14 maal in gebruik genomen en wel voor
8 runderen, 2 vette kalveren, 3 varkens en 1 schaap.
Als steeds ging dit vleesch vlot van de hand.
Verhuurde gedeelten van het slachthuis. De huiden-
zouterij is verhuurd aan de Amsterdamsche huidenclub;
de darmenzouterij aan P. J. Jeunhomme te Zutphen
een lokaal, aan het Rijk voor den dienst der rijksbe
lastingen, terwijl de huur van een kantoortje, hetwelk
Levend
Geslacht
Partijen vleesch
Groot
Klein
Tot
Boven
Tot
50-100
Boven
vee.
vee.
200 K.G.
200 K.G.
50 K.G.
K.G.
100 K.G.
122
4566
2366
1745
722
548
257
1931
109
5254
711
1521
360
399
297
Paarden.
Runderen.
Kalveren.
Varkens.
Organen enz.
in K.G.
Vleesch in K.G.
Spek, vet enz.
in K.G.
Vleeschwaren
in K.G.
60%
2PA
97
28721
59022
2495
10705
1931
3
34%
11%
136
29235
17125
58695
222447
