CfO^i
Bijlage R.
2
bevinden zich in goeden staat, hoewel zich in de muren
hier en daar scheuren gaan vertoonen. Voor zoover
de tijd zulks toeliet is aan het onderhoud de noodige
zorg besteed en zijn enkele voorzieningen getroffen.
Zoo werden o.a. de verdamperspiralen opnieuw ge-
menied geschilderd werden de plafonds van hangruimte
en darmenwasscherij, de afval- en mestwagens, terwijl
de laatste zoo werden geconstrueerd, dat lekken niet
meer kan plaats hebben. Gemaakt werden 20 hangijzers
voor kalveren en aangebracht werden 2 electrische
lampen in de runderhal en 1 in de noodslachtplaats,
een nieuwe stoomleiding naar de broeikuip, een reserve
waterleiding voor het geheele hoofdgebouw, te gebruiken
bij vriezend weer en een ontdooileiding voorts werd
een gedeelte van het terrein herbestraat. Dit werd
door eigen personeel verricht.
Voor de schoonmaak van de machinekamer en de
koelhuizen waren deze van 12 Januari tot 9 Februari
buiten gebruik gesteld.
4. Slachthuisbedrijf.
Slachtingen. Het aantal op het slachthuis geslachte
dieren, behalve dat voor export, bedroeg 10908, ver
deeld als volgt
Bijlage R.
3
De goedkoope varkensprijzen waren van invloed op
het aantal slachtingen dezer dierende prijzen voor
paarden waren evenwel in verhouding niet gedaald als
die voor varkens en runderen, vandaar een minder
aantal slachtingen dezer dieren als het vorige jaar.
Het grootste aantal varkens op één dag geslacht
bedroeg 143 op 21 December, dat voor runderen 30
op 22 September, terwijl het grootste aantal slachtingen
op één dag 164 bedroeg op 21 December.
Aan slacht-, keur- en koelrechten werd ontvangen
f 59.895.30.
Op 1 November werd aan het slachthuis een sub
kantoor voor de accijnzen gevestigd, hetwelk geheel
door de slagers wordt bekostigd en beheerd door den
klerk van het slachthuis.
Voor export werden 1753 dieren geslacht. Dit aantal
was aanmerkelijk minder dan vorige jaren en is een
gevolg van de hooge invoerrechten door het buitenland
geheven, waarvoor dit bedrijf niet loonend was.
Aan rechten werd hiervoor ontvangen f 663.45.
Alle dieren, met uitzondering van die, welke volgens
den Israëlietischen ritus werden geslacht, werden vóór
het slachten bedwelmd met het Schermer apparaat.
Stallen en voederen.
Het aantal etmalen, gedurende welke slachtdieren
met of zonder voedsel in de stallen verbleven, bedroeg
terwijl 18 dieren ongeslacht werden weggevoerd.
Paarden.
Runderen.
Kalveren.
Nucht. Kalv.
Schapen.
Geiten.
Varkens.
Totaal.
116
2259
1711
260
272
20
6270
10908
in 1930
197
2495
1846
332
310
37
4244
9461
Paarden Kalveren Totaal
Overiqe dieren i
Runderen Veulens etmalen.
stal voeder i stal voeder stal voeder
340 2 i 15 1060 j 1417
