Bijlage X.
24
Ter plaatse werden afgekeurd 2 partijen, n.l. 2ll-2 K.G.
bruine suiker en 2 potjes honing.
Visch en Vischwaren,
In de wijze van toezicht op den verkoop van visch
is geen verandering gebracht. Door de keurmeesters
werden ter plaatse afgekeurd 1865 K.G., afkomstig van
60 partijen.
Een partijtje mosselen in 't zuur en eenige potjes
ansjovis werden wegens bederf afgekeurd.
Vleeschwaren en vleeschextracten.
38 monsters leverworst en 22 monsters boterhamworst
bevatten meer dan 4 °/c meel, evenals 1 monster
gekookte worst.
1 monster leverworst had een aanmerkelijk hooger
gehalte aan boorzuur dan 0.3
2 partijtjes leverpastei gistten, zoodat de aanwezige
voorraad vernietigd moest worden.
1 maal bleek bakleverworst niet van de juiste aan
duiding voorzien te zijn.
De onderzochte monsters bouillonblokjes voldeden
aan de gestelde eischen, terwijl 1 monster vleeschextract
een te hoog watergehalte had.
3 partijen, in totaal 4.2 K.G. werden ter plaatse
afgekeurd.
Water.
Onderzocht werden 73 monsters water, die genomen
werden uit pompen bij bakkers, melkverkoopers, con-
sumptieijs-bereiders, hotelhouders, etc. Ondeugdelijk
water leverden 24 pompen. Op verzoek van gemeente
besturen, particulieren, stichtingen, enz., werden nog
Bijlage X.
25
127 watermonsters onderzocht. Hiervan werden even
eens 24 monsters afgekeurd.
Andere Eet- en Drinkwaren.
Tot deze groep waren behooren alle grondstoffen voor
de bereiding van eet- en drinkwaren en die waren, welke
niet onder een der bovenstaande groepen zijn onder
te brengen.
Afgekeurd werden 12 bussen Farinelacté, een partijtje
chocoladecream en een vat zuurkool, die alle bedorven
waren. Bovendien werden ter plaatse afgekeurd 4 par
tijen, wegende 2.8 K.G.
Als „Waren" aangewezen artikelen.
a. Waschmiddelen.
Van de 190 monsters waschmiddelen werden als
niet voldoende aan de gestelde eischen afgekeurd: 1
monster sel de soude, 2 monsters zeeppoeder en 3
monsters bleekpoeder. Uit den handel werden ge
bracht 26 pakjes zeeppoeder en 345 pakjes bleekpoeder.
Ter plaatse werden afgekeurd 5 partijen sodex samen
40 pakjes.
b. Behangselpapier.
De onderzochte monsters behangselpapier waren vrij
van arsenicum.
c. Huishoudelijke artikelen.
De monsters eet- en drinkgerei voldeden aan de
daaraan gestelde eischen.
In de monsters toiletartikelen werden geen schade
lijke bestanddeelen aangetroffen.
Van de 15 monsters schoenkleurmiddelen bevatten
3 zooveel aniline, dat deze bij gebruik volgens be
stemming schade voor de gezondheid zouden veroorzaken;
64 flacons werden in beslag genomen.
