Bijlage R.
8
Invoer.
De invoer van partijen vleesch uit andere gemeenten
bleef beneden die van het vorige jaar, doch dit werd
ruimschoots vergoed door de meerdere invoer van
geheele dieren.
Onderstaande staat omvat den invoer over het
geheele jaar.
Paarden
Runderen
Kalveren
Varkens
Vleesch in K.G.
Organen enz.
in K.G.
Vleeschwaren
in K.G.
Spek, vet, enz.
in K.G.
2
ïo~~
374
130
16834
18282
48320
16260
in 1929
4
36
55965
60485
Bovendien werden nog tegen het verlaagde tarief
ingevoerd 310400 K.G. vleeschwaren (1929 410.000
K.G.) en 3435 K.G. organen, bestemd voor uitvoer
naar het buitenland.
De meerdere invoer van runderen werd voor een
groot deel veroorzaakt door invoer uit het buitenland.
Aan het Eerste kantoor werden 145.753 K.G. vleesch
cn vet uit het buitenland gekeurd (189877 K.G. in 1929).
Deze verminderde invoer houdt verband met de
hoogere inkoopprijzen van dit vleesch. Desniettegen
staande waren de inkomsten voor de gemeente f 584.21
meer, wegens de sinds Juli door het Rijk verhoogde
vergoeding voor de keuring.
Bijlage R.
9
Sterilisatie.
Gesteriliseerd werd het vleesch van 4 runderen, 3
kalveren, 1 varken en 170 K.G. vet.
Gebruik van het vleeschverkooplokaal.
Voor den verkoop van voorwaardelijk goedgekeurd
vleesch werd dit lokaal 40 maal in gebruik genomen
en wel voor 4 paarden, 19 runderen, 15 varkens en
2 kalveren. Als steeds ging dit vleesch vlot van de hand.
Verhuurde gedeelten van het slachthuis.
De huidenzouterij werd verhuurd aan de Amster-
damsche Huidenclub, de darmenzouterij aan P. J.
Jeunhomme te Zutphen, voorts werd verhuurd een
lokaal als kantoor aan N.V. Exportslachterij te Zutphen
en één aan het Rijk voor den dienst der rijksbelastingen.
De pekelcellen vonden geen afnemers, van de kleer
kasten werden 30 in gebruik genomen.
Gebruik van het slachthuis.
De gebruikers van het slachthuis hebben zich in den
loop van het jaar goed aangepast en hoewel het aan
waarschuwingen wegens overtreding van het reglement
op het slachthuis niet heeft ontbroken, werd geen boete
toegepast.
Voor den mest konden geen afnemers worden ge
vonden, zoodat hiervoor een overeenkomst met den
directeur der gemeentereiniging werd getroffen.
5. Keuring van vee en vleesch.
Het aantal slagerswinkels in de gemeente Zutphen
bedroeg 39, dat in de gemeenten Gorssel en Warnsveld
tezamen 14.
O
O
