Bijlage V.
24
Behalve de vele aanmerkingen op de zwarte peper,
bleek ook de gemalen nootmuscaat niet altijd aan de
gestelde eischen te voldoen, het schijnt, dat dit product
veelal verkregen wordt door het vermalen van minder
waardige noten. Naar aanleiding van bovenstaande
resultaten werden eenige schriftelijke waarschuwingen
verzonden.
Door de keurmeesters werden ter plaatse afgekeurd
44 partijen wegende in totaal 85 K.G
Spijsvetten en spijsoliën.
Van de onder dit hoofd vallende artikelen werden
de navolgende monsters onderzocht met de daar
achter vermelde resultaten:
15
is
2 2
Boter
7
2
Margarine
59
7
3
63.25 K.G.
Melange
30
2
Rundvet
14
2
11.-
Bak en braadvet
3
Reuzel
3
1
Raapolie
37
3
1
Slaolie
7
Boterolie
7
2
Het watergehalte van de margarine en de melange
was een enkele keer meer dan 16 terwijl ook het
conserveermiddelgehalte in sommige gevallen te
hoog was.
Bijlage V.
25
De raapolie en de boterolie was een enkele maal
gemengd met lijnolie of maisolie.
De keurmeesters keurden ter plaatse af6 partijen,
in totaal 15.3 K.G.
Suikers en stropen.
Van 62 monsters suiker werden 2 monsters poeder
suiker afgekeurd, omdat ze meel bevatten, terwijl in
12 van de 78 monsters vanillesuiker minder dan 1
vaniliine aanwezig was. 1667 pakjes vanillesuiker
werden daarom door verwijdering van de verpakking
ongeschikt gemaakt voor den verkoop.
41 monsters stroop werden onderzocht. Hiervan
bleken 6 monsters onder den naam „huishoudstroop"
verkocht, slechts keukenstroop te zijn, omdat ze te
weinig suiker bevatten2 monsters keukenstroop
hadden ook een te laag suikergehalte. Wegens af
wijkende smaak werd 60 K.G. huishoudstroop af
gekeurd.
Door de keurmeesters werden 60 partijen van onder
dit hoofd vallende artikelen afgekeurd en vernietigd.
Het gewicht daarvan bedroeg 124.89 K G.
Snoepgoed.
In een der steden van dit ambtsgebied geschiedt
het verpakken van snoepgoed voor een deel nog door
middel van z g. huisindustrie. In samenwerking met
de arbeids-inspectie werd nagegaan, onder welke
omstandigheden deze verpakking plaats vond, zulks
met inachtneming van het bepaalde in het Algemeen
besluit. Het bleek inderdaad, dat enkele minder ge
C/3
Niet voldeden
aan de
O
Ui
gestelde eischen
Aan de con
c
O
wegens
sumptie ont
05
03
G
CJ -G
"O
O c
a
c
trokken
c
ra
Ui
aj "O
ra 3
Ui Ui
"O