-"^iTeTp^'LSe^t::
LeLTg^r;e"me'aan dc dsd- w
«SSaaaass
Bijlage V.
22
markton TT' T keu™e<*'^ voora, op de
gedroogdeTpél", h""""""'
afgekeurd. Pruimen, enz. worden
Graan en Graanproducten.
groep" n'°"SlerS' die 0"der d™
meel bestond °"'dal V ui' a»dappe|.
,.J 'erW,J' 2 monsters tapioca waren.
Van de 20 monsters boekweitmeel waren er 6 ver
2% getogen S,rekC" "k
2 boekweitmeel, 38 ^ddT'' 2 .d'Verse mee,soorte».
tezamen 337.2 kilogrammen!^''06 C" havermout'
Jams.
Ue II onderzochte „onstors jan, voldeden aan de
Bijlage V.
23
gestelde eischen, hetgeen in den laatsten tijd steeds
met dit product liet geval was. Ten opzichte van de
huishoudjani kan dit niet gezegd worden. Hiervan
werden 161 monsters onderzocht, omdat bleek dat ze
in het algemeen meer conserveermiddelen bevatten dan
het Kou. besluit toestaat. Bij 69 monsters kon deze
afwijking worden vastgesteld. Ook gebruikten enkele
firma's te weinig suiker bij de bereiding der huishoud
jani, hetgeen in 33 gevallen kon worden aangetoond.
Een te hoog watergehalte werd 9 maal geconstateerd.
Een fabrikant leverde een op jam gelijkend product
af, dat aan geen der gestelde eischen voldeed.
Er werden aan fabrikanten 11 schriftelijke waar
schuwingen gezonden, terwijl tegen de firma Oeurts
te Dodewaard, die ondanks herhaalde waarschuwingen
een product bleef afleveren, dat vrijwel aan geen der
gestelde eischen voldeed, proces-verbaal werd op
gemaakt de Kantonrechter veroordeelde dezen fabrikant
tot f 1000.— boete, (hooger beroep aangeteekend)
Zooveel mogelijk werd opdracht gegeven, huishond-
jam, die niet aan de gestelde eischen voldeed, ter
verwerking naar den fabrikant terug te zenden. Tocli
moesten nog 13 partijen, zijnde 185 potjes, om ver
schillende redenen aan het verkeer worden onttrokken.
De onderzochte monsters appelstroop en rinsche
appelstroop voldeden steeds aan de gestelde eischen
de huishoudappelgelei bevatte in 't algemeen te veel
conserveermiddelen.
Kaas, Boter en Margarine.
Een 5-tal monsters kaas voldeden aan het vetgehalte
foftïcil werden iiif rif* r»/-v
