Bijlage R.
2
vleesch in deze gemeenten liet stempel „Zutplien"
draagt, waardoor de mogelijkheid van een onderling
vrij verkeer met vleesch voor deze gemeenten, is
geschapendit is, met liet oog op de beperkende
bepalingen in de wet en gemeentelijke verordeningen
vastgelegd, voor belanghebbenden bij het vleeschverkeer
van liet grootste belang. Driemaal moest procesverbaal
worden opgemaakt; tweemaal wegens overtreding van
Art. 35 der wet en eenmaal wegens overtreding van
Art. 19 der verordening.
Keuringsgebouw.
Het gebouw met toebeliooren alsmede de instrumenten
verkeeren in goeden staat en vorderden weinig onder
houd. Nog steeds zijn noodslachtplaats en plaats voor
de keuring van ingevoerd vleesch in één lokaal ver-
eenigdhet afgeloopen jaar heeft daarin geen verandering
gebracht. Met nadruk zij hier verwezen naar mijn vorig
verslag, waarin gewezen werd op de zeer ongewenschte
verhouding, waarin zich dikwijls het goedgekeurde
vleesch bevindt te midden van ziek vleesch en zieke
organen, waarvan den aard der ziekte nog niet is
vastgesteld. Hoewel contact tusschen dit vleesch zooveel
mogelijk wordt vermeden, is infectie toch niet uit
gesloten vooral 's zomers, wanneer liet in de slacht
plaats wemelt van vliegen. Een afzonderlijk lokaal
voor de keuring van het ingevoerde en goedgekeurde
vleesch is daarom een dringende eisch. Dit klemt des
te meer, nu ook nog de noodslachtplaats de aangewezen
plaats is voor den verkoop van het vleesch der in
Bijlage R.
3
noodgedoode dieren, dat onder toezicht moet worden
verkocht. Het publiek heeft daardoor vrijen toegang
tot dit lokaal, hetgeen dikwijls zeer ongewenscht is en
belemmerend op den dienst werkt. Om den dienst
naar behooren te kunnen verrichten, is naast de nood-
slaclit-plaats noodig ecne ruimte, waar het geslachte
dier, hangende het onderzoek, afgezonderd blijftdaar
naast een lokaal, waar het ingevoerde vleesch gekeurd
en het vleesch bestemd voor den verkoop onder toe
zicht, verkocht wordt. Deze ruimte zou dan tevens
plaats kunnen bieden aan een sterilisator, waarop in
mijn vorig verslag reeds werd aangedrongen en waar
naar belanghebbenden, wegens de hooge kosten aan
sterilisatie in eene andere gemeente verbonden, reik
halzend uitzien.
Keuringen.
De meerdere werkzaamheden door de wet aan den
dienst opgelegd, bestaan in hoofdzaak in de dubbele
keuring der varkens, het verplichte bacteriologisch
onderzoek van het vleesch van gestorven en in nood
gedoode dieren en het toezicht op den verkoop van
het vleesch dezer dieren. Den lsten October werden
de diensten van de gemeenten Gorsscl en Warnsveld
ter hand genomen en een bijkantoor te Gorssel geves
tigd. De dienst in Gorssel werd door den hulpkeur
meester, gestationeerd te Gorssel en die in Warnsveld
van uit deze gemeente, met behulp van een motorrijwiel,
verricht. Na 1 October nam derhalve het aantal keuringen
aanmerkelijk toe, terwijl in evenredigheid daarmede