Bijlage V.
"aibm 'm3nN
Bijlage V.
7
Toezicht op vee, vleesch en visc/i.
Inspecties van winkels en opslagplaatsen van vleesch
en visch hadden geregeld plaats. De op de vischmarkt
aangevoerde visch was gering en werd evenals de
visch, welke op de weekmarkten ten verkoop werd
aangeboden, geregeld gekeurd.
In het geheel werden bij deze inspecties afgekeurd:
Boterhamworst 4,6 K.G.
Leverworst 2
Gezouten spek 15
Rund vleesch 147
Schol 4 manden.
Schelvisch 21/*
Spierling 21/2
Stoombokking 2 kistjes.
Haring 150 K.G.
Melkonderzoek.
Een onderzoek der melk langs de huizen verkocht,
had geregeld plaats. Dat deze wijze van verkoop vóór
de inwerkingtreding der verordening geen onvoordeelig
bedrijf was, blijkt wel daaruit, dat verschillende venters
van buiten de gemeente na de eerste waarschuwing
ophielden met den verkoop en het nu eenvoudiger
achtten de melk aan eene zuivelfabriek te leveren.
Als minimumcijfers voor de levering van consumptie-
melk werden gesteld: soortelijk gewicht 1,0280, vet
2,8 vetvrije droge stof 7,8, zuurgraad 6—8 en
katalase 2,5. Bleek de melk niet aan de gestelde eischen
Totaal.
oooommooomom
co^»-^co_ oo oq^e^vo oo c^oc^o^
rf ©\dV - in ©"^^TcsToTw
CNCMtnomr4^irH«cncocn
I 1 1
0
001
O
**1*
•uooppuig
o o o m om oo
\o oo m co
«döo 1 o"«^ 1 oV
«4l 1 II II
O
o^
«4—
•}3A U3 l|3S33|A
pJ30A32uj
omoooomooooo
CNL® o i^co o>
xn r t oo cm"©"© cn t^T
coM^coNcna^TfOmGo
i i i i i i i i i
O
Tf"
CM
CO
«4-»
•U3J3UJUJBT
oommmomo
qq^ts^rn^q
1 1 1 1 o" h-" m"
«4i 1 1 1 1 1 1 1
O
o^
cn"
«4-<
momininoinmininm©
O CN^ CM CN CM^ xr\
co" r? cn" oo Tt" co of ocToo"
i—i CM «-*
t*~" i i i i i i i i i
XT)
P
O
«ii
•U3}|3Q
ooooooooooo
C^ xs\ CN^ CO^ 00 O vo CM CM
CN co" t" CN CO -f"
I 1 1 I 1 1 1 1 1
O
p
m"
CN
«4—
•usdEipg
oooooooooooo
CN_ CN^ CO_ CN iT^
cn" r-" xn rt-" co" cn" co" m" cm"
t*-1 i i i i i i i i i i i
O
CN
Tf
«4-4
■SU3>pEy\
oooooooooooo
OOJN vC^CN^O^O^CM^O^tJ^OO^
cn m m xn CO
*^iiiiiiiiiii
O
o^
O
•U3J3A1B>{
oooooooooooo
oo^owtqo^oooo^wo^o
o" co co r-T h-" xn cn" cvf
r-"t miDOOb'Oininrfrt
I 1 1 1 1 1 1 1 1 1
O
p
o"
co
O
<4—
•USpjEEcJ
oovnommooomoo
o. P P P P P P PP P
co o" m" o co m" oT o"
i i i i i i i
O
oo"
«4-4
•usjapuny
mmomoomommom
cm cn in in o cn^ o cm in cn^
r—o" co" cn" Tt" cn" cn" o cn" oo"
^■-fo^tTfinoinintncN
i i i i i i i i i i i
xn
CN
o"
O
«4-
Januari
Februari
Maart
April
Mei
Juni
Juli
Augustus
September
October
November
December
Totaal
