Bijlage B.
20
Op een verzoek van den Hoofdinspecteur om gegevens
te verschaffen over eventueel bestaanden nood aan drink
water voor mensch en dier en omtrent de wijze, waarop
daarin wordt voorzien, kon worden geantwoord, dat bin
nen het ambtsgebied der Commissie van drinkwaternood
niet kon worden gesproken; dat wel vele pompen lens
geworden zijn, doch in de buurt altijd nog voldoende
welwater was te verkrijgen; voor zoover voor het vee in
de weide geen water meer in de slooten en drinkkolken
aanwezig was, is daarin voorzien door het plaatsen van
drinkbakken, die gevuld werden met water verkregen uit
in de weide geslagen nortonpompen of met water, dat van
elders werd aangevoerd.
Een aanvang is gemaakt met het onderzoek naar de
watervoorziening van de woningen in de gemeente Zutphen.
Een vragenlijst is samengesteld en met de invulling der
lijsten is begonnen. Het onderzoek heeft zich tot heden
bepaald tot eene plaatselijke opname.
Nagegaan is of- en op welke wijze de watervoorziening
van ieder perceel plaats heeft, terwijl bij de weiwaterpom
pen gelet is op den toestand van de omgeving, de ligging
van den welput, het in de nabijheid aanwezig zijn van
zinkputten en privaatputten en verdere omstandigheden,
die van invloed kunnen zijn op de samenstelling van het
water.
HOOFDSTUK X
Levens- en genotmiddelen. Gebruiksartikelen.
Ten vervolge van de in het vorig jaar gedane onder-
Bijlage B.
21
zoekingen van levensmiddelen zijn dit jaar eenige monsters
brood onderzocht. De monsters zijn door een lid der
Commissie genomen, en genommerd aan de deskundigen
ter hand gesteld, zoodat de onderzoeker niet wist van
welken bakker het monster afkomstig was.
De resultaten van het onderzoek, met de daaruit ge
trokken conclusies, zijn als bijlage V in dit verslag opge
nomen.
In verband met de gevonden uitkomsten, wijst de Com
missie op het station voor Maalderij en Bakkerij te Wage-
ningen onder Rijkstoezicht. Dit station heeft een drieledigen
werkkring:
1°. inrichting voor technisch en wetenschappelijk onder
zoek van alle grondstoffen en producten der Maalderij- en
Bakkerijindustrie.
2°. inrichting voor onder controle stelling van brood
fabrikanten, bakkers, meelfabrikanten, melkhandelaren, gist-
fabrikanten en gisthandelaren.
3°. zijn daaraan verbonden technische cursussen voor
vakonderwijs, te geven aan aanstaande bakkers en molenaars.
De producten der aangesloten bakkers en broodfabri
kanten worden steeds gecontroleerd, waardoor zij in staat
zijn zuiverheid en kwaliteit te garandeeren.
Een verordening op levensmiddelen en gebruiksartikelen
en op den keuringsdienst dier middelen en artikelen, waar.
omtrent de Commissie in 1910 het Gemeentebestuur van
advies diende, is nog niet ingevoerd, zelfs met eene be
handeling in den Raad is nog geen aanvang gemaakt, in
verband hiermede is van belang een door de Gezondheids,
commissie te Deventer in afschrift toegezonden missive,
