Monumenten uit de tijd van ver
voor de koelkast en de vrieskist
Drie historische ijskelders
Ben Hiddink
Sommige monumenten in onze streek zijn door hun onopvallendheid of door de plek
waar ze zich bevinden maar bij weinigen bekend. IJskelders zijn daar een goed voor
beeld van. Vaak zitten ze geheel of gedeeltelijk onder de grond, in een niet openbaar
gedeelte van een kasteeltuin, of is er jammer genoeg alleen nog maar een ruïne van over. In
onze regio bevinden zich nog diverse intacte kelders. Vooral in de Graafschap, waar de meeste
landgoederen te vinden zijn, komen er heel wat voor. Zo bevinden zich bij De Voorst in Eefde
en op het landgoed 't Joppe bij Gorssel nog goed geconserveerde ijskelders. In dit artikel
komen de ijskelders bij Huize 't Ross (buurtschap Groot Dochteren bij Laren), De Brons-
bergen (Zutphen) en Kasteel Baak (Baak) onder de aandacht. Drie bijzondere monumenten
uit een tijd van vèr voor de koelkast en de vrieskist.
22
Ijskelder in het Rossbos bij Groot Dochteren. Achter de openstaande eerste deur bevindt zich nog een extra deur voor de
isolatie van de kelder (foto Loek Kemming)
Land van Lochem 2010 nr. 2
